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Knoblauch – Allium sativum L.
TROCKENEXTRAKT
Ein Trockenextrakt (Extractum siccum) ist eine feste Drogenzubereitung , die in Tabletten, Dragees und Kapseln eingearbeitet werden kann. Bei der Herstellung wird die Droge mit einem Lösungsmittel (z.B. Alkohol, Wasser, Wasser-Alkohol-Gemische, Aceton) meist erschöpfend extrahiert. Danach wird das zur Extraktion verwendete Lösungsmittel wieder verdampft, und der feste Rückstand einem Trocknungsprozess zugeführt. Trockenextrakte haben einen Wassergehalt von höchstens 5%, neigen jedoch dazu, Feuchtigkeit anzuziehen und dadurch zu verklumpen. Deshalb müssen den Trockenextrakten häufig noch Hilfsstoffe wie Maltodextrin, Sirup, Siliciumdioxid u.a. zugesetzt werden. Das DEV bei Trockenextrakten beträgt meist 5-10:1.
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